San Francisco
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肉まんの皮の作り方
友人と一緒に肉まん&野菜まん大量に作りました。
ビデオも撮ってもらいました。画質悪いね。。

11:32 | 食べ物 | comments(2) | trackbacks(0)
人参玉子まん?
昨日は急に肉まんを作りたくなって、 人参まんを作りました。
とても美味しかったので作り方を載せておきます。
みなさんも時間のあるときに、ぜひ作ってみた下さいね。

母からのレシピですが、家にあるものを適当に入れてみました:
人参 2本 
ズッキニ 1本
たまご 4個 (炒めておきます)
キクラゲ 適当
椎茸 8個
春雨 適当
干しえび 適当
生姜 適当
長ネギ 適当

以上の材料を全部みじんぎりにして、塩、胡椒、砂糖、ごま油を入れて混ぜる。
(鶏がらスープの素を少し入れてもいいかも。うちになかったので。。)


具の色がきれいでしょう。このまま食べても美味しい。



美味しい人参まんの秘訣は具をたっぷり入れる事だよん!



こんな大きいのに、5個も食べたなんて。。食べ過ぎだよ!
05:01 | 食べ物 | comments(0) | trackbacks(0)
チャイナサロン餃子ぱーてぃ
みなさん、楽しい時間ありがとう抱擁




ほかの写真はこちらです。
23:47 | 食べ物 | comments(3) | trackbacks(0)
冬瓜2>簡単レシビ
1 冬瓜は種と皮をとり、適当の大きさに切っておきます。

2 フライパンでサラダ油を熱して長ネギ(斜め薄切り)、しょうが(みじん切り)を炒めます。

3 えびを入れて炒め、さらに料理酒を加えて炒めます。

4  最後に冬瓜を入れて一緒に炒めます。
 塩、コショウ、鳥ガラだし(あれば少々)、ごま油を加えて炒めます。

5 「冬瓜炒め」のできあがり♪

6 水を適当に入れ、とき卵を流し入れます。

7 「冬瓜スープ」のできあがり♪

冬瓜2
↑見た目悪いが味は良い(と思う)
23:15 | 食べ物 | comments(6) | trackbacks(1)
冬 瓜
実は私
とても悪い癖がありますマル秘

買い物するとき、
どれにしようかな」といつも悩み過ぎなんです冷や汗

台湾の友人と予曰く
「そんなに悩むくらいなら
 全部買ったほうがいい。時間の無駄だ!汗

ですから、
洋服を買って、一旦それが気に入ったら
同じ物を、もう1着買うか、
色違いのをもう1着買っておきます。
(もちろん、高いものは論外です。しょんぼり

それから、
食べ物も一旦好きになったら大量に買っちゃいます。ラブ

今日、近所のスーパーで冬瓜を見かけたのです。見る

あまりにも嬉しくて
どれにしようかな。」って、また悩んでしまいました。
どっちもカワイイ!ツルツル、つやがあって美味しそうだ!抱擁

しかも安い!一個200円。拍手

散々悩んだ末、
全部買っちゃいました。冷や汗

重たかった!悲しい

というわけで
今は毎日冬瓜を食べてます。豚

月曜日 冬瓜炒め
火曜日 冬瓜スープ
水曜日 冬瓜炒め+冬瓜スープ

冬瓜、美味しいねOK

今度 冬瓜の餃子と肉まんも作ってみます汗
冬瓜
23:42 | 食べ物 | comments(3) | trackbacks(0)
好きなのに
食べれないなんて...悲しい

アレルギーじゃないけど、
(去年から)アボガドを食べた後
必ず気持ちが悪くなるのしょんぼり

大好きでよく食べるんだけど
食べた後、いつも吐く気を催して
お腹も痛くなるのショック

なんでだろうね。
私の体質にあわないんかなぁ?

でも
昔は毎日のように食べたよ
不思議だね失恋

昔、食べすぎたから、体にたまってるのかなぁ?
それとも、年のせいかなぁ?汗

動物にはアボガド中毒があるみたい。

そうかそうか
それで納得拍手

前世は、きっと動物だったんだ豚
a
23:26 | 食べ物 | comments(11) | trackbacks(0)
香菜狩り?
長野のお爺さんから電話があった。
今年も「香菜」がたくさんできました
食べに来てって。

うんー行きたくなった!
今度は食べるだけじゃなくて
作り方も習って来ようかな。

ほんとうに行こうかな。

去年の写真です↓
香菜
香菜
↑やりすぎ?
続きを読む >>
22:05 | 食べ物 | comments(4) | trackbacks(0)
香港人が大好きなsalad sauce
香港の友人vickyから「叙々苑」のサラダドレッシングを20本送ってほしい
というメールが来ました。

My friends want to buy about 20 bottles of this salad sauce.
Do you think you can find it and send 20 bottles by sea via post office?
my colleagues like this sauce very much and they could not get this sauce from H.K.
しかし
20本って
よく食べる人だね拍手

叙々苑のサラダドレッシング、そんなに美味しいですか?

サラダドレッシング、私は滅多に買わない。
偶に自分で作ったりもするけど
何もかけずにそのまま食べるのが一番好き抱擁
手間かからないし野菜の味もよく分かるから。

って言っても
スーパーで買った野菜は、あまり野菜の味がしないおばけ

日本で食べた一番美味しい野菜はユニクロのSKIPでしたグッド

去年、aさんからSKIP野菜を一箱頂きました。
どれも甘くて美味しかった拍手

野菜の香りでいっぱいときめき
「これはトマトだ!これはキュウリの味だ」っと一人、
部屋で大騒ぎしていました・・・偉い

あ、食べたくなってきた…悲しい

SKIPの野菜、販売中止になったので悲しい。
残念・・・ショック

叙々苑のサラダドレッシング、
20本も買くらいだから、1度買って食べてみようかな見る
sauce
23:13 | 食べ物 | comments(3) | trackbacks(0)
山東菜餅
簡単な山東家庭料理をお教えします。
素朴な味で美味しいときめき
jingの大好物抱擁

作り方:


1
材料:ズッキーニ(Zucchini)、韮、生姜(全部みじん切り)、干しえび
(卵を炒めて入れても美味しい)
調味料:塩、ごま油、山椒油


2
生地を柔らかく作る。


3
麺棒で生地を丸く伸ばす。


4
大きく、、、


5
野菜を載せる。


6
半円にする。

7
7
素焼きします。

8
8
弱火で、、、

写真は(3年前?)実家で撮ったものです。
作る人:母 
焼く人:父 
22:31 | 食べ物 | comments(10) | trackbacks(0)
食べすぎ
先週日曜日深夜に作った肉まんを
今日で4日、食べ続けています。
朝2個、夜3個合計20個食べました。豚

来週また作ります抱擁

01:40 | 食べ物 | comments(8) | trackbacks(0)